Es gibt bzw. gab schon Aufstellungen über Vitamine und Nährwerte. Du wirst sie hier auch bald in deutsch übersichtlich aufbereitet finden. Der Aufwand lohnt allerdings im Augenblick nicht so recht, da das System -insbesondere auch die Krankheiten- noch nicht im Spiel integriert sind. Wir müssen sehr viel Mühe in einen solchen Guide stecken, der aber absehbar nur begrenzte Gültigkeit hätte. Gerade die Abhängigkeiten von Ernährung und Gesundheit werden viel Recherche und Tests erfordern.
Was allerdings den ENE-Wert angeht: Das ist der Energiehaushalt, den du durch Essen anheben kannst. Iss einfach mal ein Stück Tierfett. Wenn der ENE-Wert da nicht steigt, ist was faul mit deinem Spiel.
Hier mal ein Beitrag zum Thema in der Steam-Community. Wenn du dir den Umfang anschaust, kannst du dir ungefähr vorstellen, wie hoch der Aufwand ist, da Abhängigkeiten zu Krankheiten und anderen Metabolismus-Beziehungen rauszufiltern und „einzudeutschen“ - zumal sich das System permanent weiterentwickelt und angepasst wird.